黄油室温软化,用打蛋器打至蓬松
筛入糖粉
继续用打蛋器打发至体积变大
加入鸡蛋液
用打蛋器搅拌至完全融合
从👆打发好的黄油里拿出40克放到另一个感觉的碗里,然后筛入45克低筋面粉,混合揉成面团。
把12克的可可粉和90克的低筋面粉筛入剩下的黄油碗里,揉成面团。
两个面团分别用保鲜膜包裹起来,放在冰箱冷藏静置15分钟
把面团擀成长方形薄片 P.S 擀的时候底下最好垫上一大张保鲜膜,上面再盖上一层保鲜膜,防粘。
随意用曲奇模具印出各种图案。这一步就要发挥大家的创意啦!!😜😜
预热烤箱至165摄氏度(330华氏度),烤15分钟即可。