家用烤戚风蛋糕

作者： 搴汀洲兮杜若

尝试一下，总是好的୧(๑•̀⌄•́๑)૭，家里没有称，只能靠感觉，拿不准的，尽量稍微少放，各位看好你们😊

用料

• 鸡蛋 2个
• 糖粉 适量
• 面粉 适量
• 牛奶 适量
• 白砂糖 适量
• 食用油 适量

家用烤戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开（很容易的，把鸡蛋磕出一条细缝，能使蛋白自然流出，壳内剩余就是蛋黄），接下来把蛋黄打散，放入牛奶，导入食用油，放入面粉，搅拌至糊状（注意：中间不要放水）

步骤 2

用打蛋机先将蛋白打数十秒，放入白砂糖，继续打，直至出现泡沫

步骤 3

将泡沫分两次倒入面糊中，分别搅拌均匀

步骤 4

将烤箱设置180度，预热5分钟 接下来，将烤盘涂抹食用油，放上黑芝麻，将面糊到在上面（因为本人较懒，懒得刷烤盘，就把面糊放在吃完的蛋挞壳里） 最后温度设置在150，烤制40分钟

步骤 5

完成后，拿出烤盘，放凉，食用

家用烤戚风蛋糕的小贴士

不要放水

菜谱创建时间：2017-06-02 12:11:15