啤酒蒸大闸蟹

作者： 芹菜菜52530

蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助；对儿童的佝偻病，老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。

用料

• 大闸蟹 10只
• 啤酒（去腥味） 两瓶
• 姜 适量
• 陈醋 适量
• 酱油 适量

啤酒蒸大闸蟹的做法步骤

步骤 1

1、螃蟹用牙刷洗净，

步骤 2

2、蒸锅加入啤酒，放4片生姜在蒸架上，再放大闸蟹（大闸蟹要反过来蒸饭）

步骤 3

4、在小碗内倒入浙醋，或者酱油。

步骤 4

要趁热食用。

啤酒蒸大闸蟹的小贴士

1、必须选择鲜活的蟹，死蟹不能吃。 2、蟹性寒，含有大量蛋白质和胆固醇，体质虚弱，脾胃寒者少吃。 3、柿子、蟹不可同食。 应该还要注意蒸的时候把蟹子反过来，别正着蒸。

菜谱创建时间：2017-06-02 12:05:02