芦笋切片或段,锅里烧开热水加点盐,将芦笋放进锅里焯一下水捞出沥干水分备用
洋葱和香肠切成,锅里倒入适量的油,热锅后下香肠,炒会香肠,加入洋葱炒,炒至洋葱变软,加入芦笋炒均匀后,加盐,胡椒粉,酱油,老抽,炒至均匀上色即可出锅