黑芝麻糊纸杯蛋糕

作者： 嘉言-嘉语

天气热了，家里还有冬天买的黑芝麻糊，夏天喝有点上火哦，省的占地儿，想办法消灭掉吧

用料

• 黑芝麻（芝麻糊袋装） 小袋，一袋
• 砂糖 15g
• 鸡蛋 两个
• 玉米油或者橄榄油 20g
• 酸奶或者牛奶 100g
• 马芬磨具 六个的马芬磨具一个

黑芝麻糊纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋白分离，蛋黄中加入玉米油，酸奶（我今天用的是酸奶，也可以是牛奶），过筛黑芝麻粉，手动打蛋笼拌匀

步骤 2

打发蛋白到这个程度，砂糖分两三次加入即可

步骤 3

蛋黄糊与蛋白霜翻拌均匀，用勺子挖入磨具纸杯中，三分之二的满度即可

步骤 4

轻轻震出空气

步骤 5

也可以用牙签画圈排气

步骤 6

烤箱预热170-180度，这是五分钟的样子

步骤 7

我的烤箱170度，烤了20分钟左右

步骤 8

出炉倒控在晾网上，我没倒控所以有点回缩，无所谓啦，不影响口感的

步骤 9

趁热撕开，就被小孩儿们分分钟吃了几个

菜谱创建时间：2017-06-01 17:31:46