麻辣小龙虾

作者： 余生伴我

用料

• 小龙虾 3斤
• 啤酒 1听
• 干辣椒 一小把
• 火锅底料 半袋
• 食用油 适量
• 葱 适量
• 姜 适量

麻辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

我买了三斤小龙虾，被我去头去尾的就剩这么一点点，😂😂求我心理阴影，哈哈 ，龙虾需要一个一个的刷干净哦，在多冲洗几遍。

步骤 2

锅烧热，多放点油，烧热后加入大蒜子，生姜片，以及干辣椒炒出香味。我丢材料的时候没人帮我拍照，所以没图片，大家就幻想一下吧。

步骤 3

倒入火锅底料，炒出红油，这个步骤我的口水已经流出来了，最爱辣辣的东西。

步骤 4

倒入可爱的小虾球，翻炒均匀，多炒一下，因为油比较多，所以虾球也被炸了一下，壳会比较脆。

步骤 5

炒成红色了，是时候加入灵魂所在了。

步骤 6

加入一听啤酒，加入啤酒龙虾肉会比较嫩的。 啤酒倒进去 炒一下 盖上盖子，中小火煮一下，大概二十分钟吧。 中途需要翻炒一下，以免粘锅。

步骤 7

等煮的差不多的时候就可以大火收汁了。最后淋上麻油，撒上葱花，就大功告成了。

步骤 8

原谅我不喜欢吃葱，所以没有撒葱花，看起来光秃秃的。 不说了，我要去吃龙虾了。

麻辣小龙虾的小贴士

提示1：因为放的是火锅底料所以不需要放盐的。 提示2：我用的是红灯笼的火锅底料，我的最爱，很好吃的。

菜谱创建时间：2017-06-01 12:57:16