温岭麦饼

作者： 飞飞2014

每年的端午都会做麦饼吃，那是家乡特有的味道，不管走到哪里，都会很想念

用料

• 糯米粉 300克
• 小麦粉 100克
• 绵青（艾叶） 适量
• 水适量
• 各种自己喜欢的菜

温岭麦饼的做法步骤

步骤 1

用温水揉好粉团，分割成一团团，卷成一张张皮，放在不粘锅慢火摊熟，最好是一张饼皮，一层保鲜膜，这样不用怕粘在一起了

步骤 2

炒好各种自己喜欢吃的小菜，一般是不加水炒熟，有汤汁饼皮容易破碎，包饼子，一定要有一份炒米面哦

步骤 3

白色饼皮是纯小麦粉加适量水，放在不粘锅摊的，也很好吃，吃不完的时候，可以把剩下的菜和饼皮一个个包好，下次吃的话，平底锅锅里放一些油，慢火煎，皮是脆脆的吵鸡好吃

温岭麦饼的小贴士

我们都喜欢用粘米粉（吃饭的米磨的粉）加糯米粉，如果加粘米粉的话，粘米粉要多一些（糯米粉3粘米粉2）加了绵青或者艾叶更有嚼劲

菜谱创建时间：2017-06-01 08:57:26