西兰花梗去皮,这是皮(因为扒完皮了才想起来拍照)
去皮后切成小块,不要太薄,厚点口感好! 放入一勺盐,用手抓抓,腌制半小时左右。
用盐腌制出水后拿清水冲洗,以防太咸。加入剁椒,鸡精、醋、生抽拌匀,开吃吧!凉凉脆脆挺好吃😋