烧饼（电饼铛版）

作者： 夏沫--

这款是跟老妈学来的，以前总做给我们吃，后来有电饼档来做就方便多了---

用料

• 中筋面粉 500克
• 水 350克
• 酵母 6克
• 盐 5克
• 鸡精 少许
• 油 5克

烧饼（电饼铛版）的做法步骤

步骤 1

把水和酵母面粉放入厨师机搅拌

步骤 2

搅拌好揉成面团，放入盆里进行发酵。

步骤 3

面团发质两倍大，这是发酵好的面团。

步骤 4

把面团揉光滑，擀成面片，不要太薄。撒上盐和鸡精（我今天没放鸡精）手涂均匀，然后放油刷均匀。

步骤 5

从一边卷起

步骤 6

卷好后切均匀大小的面团。

步骤 7

取一个面团，擀圆，我都是用手直接摁下去的。

步骤 8

擀好的面团。

步骤 9

电饼铛预热，放油再放入烧饼，烧饼刷少许油至熟。

步骤 10

操作简单，又香又好吃，也可以用来做肉夹馍。

烧饼（电饼铛版）的小贴士

这款也可以做无盐无油，一样好吃。

菜谱创建时间：2017-05-31 18:18:09