Vitamix-奶盖毛豆奶昔

作者： 清头

姬友从霓虹吃到一款毛豆奶昔，据图片和描述我判断应该是先准备毛豆奶酱，再加牛奶做成奶昔，味道会更棒棒~不过简化版的这款毛豆奶昔更轻盈一些。

用料

• 毛豆 两大把，约30g
• 牛奶 300ml
• 奶盖材料
• 淡奶油 250ml
• 糖 30g
• 奶油奶酪 30ml
• 牛奶 30ml

Vitamix-奶盖毛豆奶昔的做法步骤

步骤 1

奶盖做法：淡奶油+汤粉，电动搅拌机搅打到粘稠即可，不用打发。-A。奶油奶酪+牛奶，单独搅拌均匀。—B。A和B混合，搅拌均匀，放入冰箱冷藏待用。

步骤 2

毛豆颗粒放入滚水里煮熟，旁边白乎乎的纤维煮熟后会自动剥落。煮好的毛豆放入Vitamix，加入300ml牛奶。smoothie自动挡。

步骤 3

奶昔倒入杯子+奶盖倒在上面。

Vitamix-奶盖毛豆奶昔的小贴士

步骤图是霓虹原版毛豆奶昔，可以看到绿色的毛豆奶酱。下次试试浓郁款。

菜谱创建时间：2017-05-31 12:58:22