香蕉巧克力蛋糕

作者： 麦可尔家庭烘焙

麦可尔家庭烘焙生活馆--香蕉巧克力蛋糕

用料

• 香蕉 115克
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 60克
• 金朗姆 25克
• 低筋面粉 90克
• 可可粉 10克
• 泡打粉 4克
• 巧克力碎 45g

香蕉巧克力蛋糕的做法步骤

步骤 1

香蕉打成泥状，与鸡蛋，细砂糖，色拉油，金朗姆放入一个盆中，搅拌均匀。

步骤 2

加入过筛后的低粉，泡打粉，可可粉，用抹刀以切拌的手法，搅拌均匀。

步骤 3

搅拌均匀。

步骤 4

将巧克力切成小块

步骤 5

将巧克力切成小块，注意不要切的太碎，放入面糊中，搅拌均匀。

步骤 6

将面糊倒入模具中，轻震几下，将里面的大泡震出。

步骤 7

烤炉提前预热，上下火170度，烘烤时间35-40分钟，裂口处完全干硬，没有湿湿的感觉，即可出炉，出炉后立即脱模。

菜谱创建时间：2017-05-30 16:26:57