梅汁酿小番茄

作者： 谢当当

偶然去素食主义餐馆吃到了这道甜品，吃进嘴里满是话梅的酸甜味儿，芳香馥郁……

用料

• 圣女果 一斤
• 冰糖 适量
• 话梅 十颗左右

梅汁酿小番茄的做法步骤

步骤 1

果蔬盐浸泡十分钟

步骤 2

洗净待用

步骤 3

冷水煮到沸

步骤 4

部分裂开就可以关火，备冷开水浸泡

步骤 5

另起一锅水煮话梅和冰糖，煮沸后小火，慢慢熬。这时就可以剥圣女果的皮，剥完后就可以关火了。

步骤 6

把剥好的圣女果放入密封罐

步骤 7

注意冰糖话梅水要放凉后再倒入罐子里，蜜蜂放冰箱3-5天就可以吃了。

步骤 8

摆盘

步骤 9

拍皂片

菜谱创建时间：2017-05-29 21:08:49