好吃的不得了肉粽

作者： 小璐lose

用料

• 糯米 1000克
• 干香菇 50克
• 梅花肉 800克
• 红蒜头活或洋葱 300克或一头
• 干虾仁 200克
• 老抽
• 盐
• 油
• 腌料

好吃的不得了肉粽的做法步骤

步骤 1

腌肉，带一丝丝肥肉的梅花肉切小块用腌料加一点老抽，抓匀，腌制一晚上。干鲜菇干虾仁泡发。糯米泡水一晚。粽叶和绑粽叶的绳子煮一下，快开的时候关火。

步骤 2

红葱头活者洋葱切碎油炸做成葱油酥。

步骤 3

捞出红蒜头或洋葱，虾仁鲜菇用葱油煸炒出香味，加入腌制好的肉继续煸炒半熟即可。

步骤 4

糯米加一点老抽加少许盐，不要加太多，因为肉已经腌过。

步骤 5

最后就是包粽子啦。

菜谱创建时间：2017-05-29 11:59:24