卤蛋鸡腿

作者： winter_sf4b

用料

• 鸡腿 7个
• 鸡蛋 7个
• 姜片 5一7，若干
• 生抽 4茶勺
• 酱油 1茶勺，随喜好
• 白砂糖 1茶勺
• 八角 2个
• 草果 2个
• 桂皮 1条
• 香叶 3片
• 干辣椒 4个，根据自己的喜好可增减
• 花椒 一小把

卤蛋鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿先冷水下锅过血水，可在水里加入姜片去腥。水沸后把鸡腿捞出来。

步骤 2

花椒，红辣椒，看个人喜好，随意放。扎成一个小料包。

步骤 3

把过水后的鸡腿放进锅里，加入去壳的鸡蛋，加入上图的佐料。然后加入4茶勺生抽，1勺酱油，1勺白砂糖。加水差不多没过鸡腿就好。酱油和白砂糖根据自己喜好来放。按排骨或者鸡肉功能，等待就好了。

菜谱创建时间：2017-05-28 22:41:47