烤箱版蒜蓉虾和蛤蜊

作者： ttacr

之前看到有人发蒜蓉虾的食谱我觉得她的食谱调料不是很全，今天正好买了虾和蛤蜊就做出来给大家看看(⊙o⊙)

用料

• 蒜 一整颗
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 色拉油 适量
• 虾 20只
• 青椒 1个
• 小米椒 4个
• 糖 适量
• 椒盐 适量
• 生抽 适量
• 花椒粉 适量
• 蛤蜊 适量

烤箱版蒜蓉虾和蛤蜊的做法步骤

步骤 1

蛤蜊放盐在水里吐沙，最好多换几次水，洗干净后放入锅中烧开至张开即可，不能烧时间太长不然肉会全部掉下来

步骤 2

虾剪去须开背剔掉虾线后放酒，生抽，大蒜，盐，椒盐，花椒粉腌制半个小时

步骤 3

将大蒜，青椒，小米椒一起打碎后待用

步骤 4

锅中放油将蒜蓉爆出香味

步骤 5

爆好的蒜蓉汁盛出待用

步骤 6

将虾和蛤蜊放入烤盘中，烤盘最好垫个锡纸，摆好后用小勺一个一个的放入蒜蓉汁，同时可将腌虾用的生抽调料洒在上面。

步骤 7

放入烤箱上下火200度，烤20分钟(时间可根据自己烤箱决定哦)

步骤 8

好啦，美味完成

步骤 9

配上雪碧➕杨梅汁冰块，爽歪歪

烤箱版蒜蓉虾和蛤蜊的小贴士

1，虾摆盘时可用刀背拍下虾背这样虾可放的更平整 2，腌制虾的调料可适量洒点在蛤蜊和虾上，因为蛤蜊之前没有用盐腌制洒点汁才会入味点 3，烤的时间可以先烤10分钟看下，不行再继续烤

菜谱创建时间：2017-05-28 21:57:24