微波炉版小宝磨牙棒加大宝蔓越莓饼干（硬性饼干）

作者： 辰墨世今

家有俩宝，小宝正处在需要磨牙阶段，想做健康安全的磨牙棒但没有没有没有烤箱的我，就试着用微波炉做了磨牙棒，一样赞哦～

用料

• 低筋面粉 克200
• 蛋黄 1个
• 酸奶4勺（平时吃饭用的陶瓷勺）
• 蔓越莓干10粒（家有俩宝这个是给大宝准备的饼干用料，换成葡萄干芝麻核桃之类的都可以）
• 黄油三个一元硬币大小薄厚（给大宝准备的，加上黄油可以增加饼干的酥性，喜欢更酥的可以再多加黄油）

微波炉版小宝磨牙棒加大宝蔓越莓饼干（硬性饼干）的做法步骤

步骤 1

准备好一个和面的容器，把200克面粉倒入，加一个鸡蛋黄开始搅拌， 拌好后加一勺酸奶进去继续和面，和一会继续加，最后四勺后面几乎就全部变成湿湿的颗粒状了，这时候继续和下去多和一会，就会成为这样的面团（这个是硬性饼干所以需要的水分很少，用力和均匀就行）

步骤 2

继续和下去直到面团光滑均匀为止。

步骤 3

然后擀成0.3厘米的薄片，大概就是一个一元硬币的厚度。

步骤 4

这是侧面的厚度（一个一元硬币薄厚左右）

步骤 5

再和好的圆面片上切出来一个长方形，再分成已经宽5厘米长的条条（切下来的边备用给大宝做稍微酥性一点的饼干用的～家里没有俩宝的直接省略切边就行）

步骤 6

然后把小面条扭一扭～图上我的做长了，所以大家切面时候切5厘米就足够了，（扭扭为了造型同时也增加饼干的硬度，以免宝宝一下咬断了）

步骤 7

扭好后，微波炉内放一碗水（以免水分蒸发的太快），烤两分钟翻面再烤两分钟，然后取出水。再烤一分钟，翻面再烤一分钟。看到微黄就行了～ 烤的过程中要随时看看饼干的情况，千万别烤过了，看到表面变白时候就是马上快熟了，再烤一分钟就好了，微波炉品牌不一样，可能温度会有差别。定不准可以一分钟一分钟的烤，每次停下来记得翻一次面，直到颜色微黄就可以了～

步骤 8

接下来是大宝的蔓越莓饼干，黄油包进刚才的切边的面片里反复揉匀，加入蔓越莓再揉均匀。（大宝最近迷恋小宝的硬性磨牙棒，所以我只在刚才切边的面片里加了3个一元硬币大小薄厚的黄油，喜欢酥的可以多加点～）

步骤 9

面团擀片，这一步忘记拍照了，所以上一张最先擀的面片照片～依然还是3毫米厚～磨具切出形状或者直接切成3厘米大小的小方片都可以～

步骤 10

微波炉内放碗水，正面两分钟，翻面两分钟。取出水再烤一分钟翻面再烤一分钟～（一定要先放一碗水啊，我这次懒得放水结果就有糊的～）

步骤 11

图片可以看的出来有点过了～担心过的可以一分一分钟烤，最后饼干发白之后可以30秒30秒的烤也行～

步骤 12

最后再来一张成品图😁😁😁

步骤 13

最后再来一个成品图😁😁😁

微波炉版小宝磨牙棒加大宝蔓越莓饼干（硬性饼干）的小贴士

1.家有俩宝所以做了两份，只需要磨牙棒的可以不用黄油和蔓越莓 2.黄油是为了增加饼干的酥性，加的越多饼干越酥 3.蔓越莓干可替换葡萄干核桃花生米芝麻之类的随意～除芝麻外记得切小块～ 4.担心过的可以一分一分钟烤，最后饼干发白之后可以30秒30秒的烤也行～ 5.最初烤的几分钟内一定放碗水～最后两分钟一定拿出水（防止太干） 6.翻面很重要～不能忽略哦～（防糊）

菜谱创建时间：2017-05-28 01:39:44