蒜香奶油汁素菜焗饭

作者： 朱厘米

用料

• 大米饭500 克
• 马苏里拉奶酪150 克
• 青椒一只
• 红椒一只
• 洋葱半个
• 黄油50 克
• 大蒜两粒
• 牛奶200 克
• 盐和胡椒 适量

蒜香奶油汁素菜焗饭的做法步骤

步骤 1

准备好材料，并切丁，切末。

步骤 2

黄油融化

步骤 3

加入大蒜末煸香

步骤 4

加入牛奶煮沸，适当调味。

步骤 5

另取一平底锅，煸香洋葱。

步骤 6

煸炒素菜，调味。

步骤 7

把炒好的素菜与米饭拌匀

步骤 8

加入蒜香奶油汁，拌匀

步骤 9

焗饭盘铺平拌好的米饭，上面撒上马苏里拉奶酪。入烤箱只开上火，180度，十五分钟即可

步骤 10

奶酪皮出现金黄色，米饭湿润，有拉丝感即可。

蒜香奶油汁素菜焗饭的小贴士

米饭与酱汁一定要拌匀，保持米饭米粒完整，但是要湿润。 煸炒素菜一定要大火。 素菜可以是自己喜欢的。

菜谱创建时间：2017-05-27 21:53:19