玻璃生菜洗淨,用乾淨的布擦乾水分。切絲狀,越細越理想,口感比較好。
素火腿切小丁狀(最好小小的)。開中火,油適量,炒至火腿金黃色。待涼。
芝麻放鍋炒香。
火腿溫度適中後把所有的材料拌一起。再加胡椒粉。半均勻即可。