红豆炸糕

作者： 梦里的觉醒

用料

• 糯米粉 100克
• 豆馅 110克
• 开水 70克
• 冷水 5克
• 油 10克左右

红豆炸糕的做法步骤

步骤 1

糯米粉加入开水和油5克，揉成面团醒10分钟。

步骤 2

在分次加入剩余的油5克和冷水5克。（这样做的目的是为了让面团滋润）

步骤 3

揉均匀了，分成6份，然后擀成圆形。

步骤 4

包入红豆馅

步骤 5

按扁（如果觉得粘手可以抹点油）

步骤 6

放入油锅就可以炸了，然后香喷喷的红豆炸糕就完成了

菜谱创建时间：2017-05-27 15:49:09