焦糖核桃巧克力小挞

作者： 二怂

烤箱预热180

用料

• 可可味甜面团 1个
• 焦糖果仁所需原料
• 白糖 100克
• 水 一大勺
• 淡奶油 85毫升
• 核桃仁 35克
• 松子 35克
• 开心果仁 35克

焦糖核桃巧克力小挞的做法步骤

步骤 1

制作可可味甜面团，在基础上加入可可粉。

步骤 2

在撒了面粉的案板上，把面团擀成薄面皮，将挞皮铺在若干个蛋挞纸杯上，借助一个滚轮让挞皮与纸杯底部贴合，再去掉边角余料

步骤 3

用叉子在挞皮上扎满小孔，入烤箱15分钟

步骤 4

脱模后，把挞皮放在烤架上放凉

步骤 5

切碎所有果仁

步骤 6

把果仁碎平铺在烤盘上，放入关火不久的烤箱内，用余温烤，不时晃动烤盘，让果仁均匀受热

步骤 7

糖和水倒入平底锅加热至浅褐色

步骤 8

关火，把糖水缓缓倒入已经煮好的热奶油。搅拌均匀后再倒入果仁碎

步骤 9

把做好的焦糖果仁碎放到每个挞皮上

菜谱创建时间：2017-05-27 11:30:58