青梅酒

作者： 紫色星辰

前两年酿了美腻的樱桃酒，这次也来个青梅煮酒试试😜

用料

• 青梅 1000克
• 冰糖 500克
• 52度红星二锅头 1.5L

青梅酒的做法步骤

步骤 1

青梅加一小勺盐轻轻揉搓洗净。

步骤 2

去掉果蒂，找个干净的小盆沥干水分。

步骤 3

一层青梅一层冰糖放置。

步骤 4

倒入白酒，封好瓶口，礼成😬

青梅酒的小贴士

青梅与冰糖的比例1:0.4-1:0.7之间都可以，根据自己的喜好来。 酒与青梅的比例一般说1:1，我看没剩多少就都倒里了。 一般来说三个月以后就可以喝了，不过酿的时间越长越好喝噢，我准备明年这时候再开罐。

菜谱创建时间：2017-05-25 18:31:03