小土豆入开水锅,煮至可以用筷子轻松扎透。
煮熟的小土豆用刀侧面压扁,当然,可以使用任何你喜欢的方式压扁。生气的时候不去超市捏方便面,在家里捏小土豆也可以减压~
将盐,辣椒粉,黑胡椒与小土豆混合,迷迭香剪碎。油倒入,拌匀即可。同时预热空气炸锅200度5分钟,如果你用烤箱,要预热10分钟。
预热好炸锅在锅内垫锡纸,小土豆倒入。定时15分钟。如果土豆比较大,可以加5分钟。 烤7-8分钟的时候可以拉出炸篮晃动几下,使小土豆翻面,以烤的更均匀。
15分钟,炸锅发出提示音,即可关掉开关,将小土豆从炸篮中倒出开吃啦~ 这时候小土豆皮皱皱的,非常好吃~
往炸篮垫锡纸时务必请借助工具,以免烫伤。