三文鱼薄荷土豆泥沙拉

作者： 小赖子-1

如题。 当沙拉白口儿吃、当配菜、抹面包、做开放、夹三明治、当蘸酱etc.都是极好的。 今天被问到香港旧立法会大楼和终审法院大楼上的正义女神雕像叫什么？是希腊神话里的忒米斯，还是罗马神话里的朱斯缇雅？ 看得出来提问的人跟我不辣么熟，否则怎么会问这种答不出丢格、答得出答不出对方都逼格爆的问题。 然饿，天性装逼不能输的赖子职业病病发（聊天不能断我手里），扯上香港跟英国路数，英国跟拉丁语系习惯，拉丁语系源于罗马帝国，在罗马共和国之后又大行其道，理应罗马神话传说流传至今更符合大不列颠国情，答案是朱斯缇雅。 呼。稳住。 人生当中被搞到直接懵，也是常有的，比如面对食材和厨具无从下手的厨房小白。但是，憋怕，憋歇着，自信而不失礼貌的围笑并动嘴（或动手），总有你的任意门等你拉开。老郭说，一命二运三风水，四积阴功五读书。计几能做的就是第五点。追加一点，勤练。再送一点，唔怕丑。 转脸儿上网恶补了一圈罗马帝国建国史，拉丁语在语言史上的地位，和在英语造词过程中的作用，拉丁语与希腊语对欧美学术与宗教的影响等文章的标题……………感恩提问的人给了我一个学习的机会。 附维基百科正解： 正义女神 （Justitia，古罗马代表公平正义的女神）是作为法律基础的公正道德的象征。文艺复兴以来Justitia（正义女神）通常被描述为一名裸露胸膛的妇女，手持天秤及长剑，并有时戴有眼罩。现今经常出现于法院的其肖像是由代表正义的古希腊法律女神忒弥斯(Themis)及古罗马命运女神福尔图娜(Fortuna)的形象混合而成。自十五世纪开始，正义女神经常被造成带眼罩之形象，代表其客观、不徇私、一视同仁的平等精神。 好了今天的课就上到这，我们来做土豆泥～

用料

• 土豆 一个特大的
• 三文鱼 500g
• 薄荷 12片叶（大概两支）
• 酸黄瓜 两根
• 熟鸡蛋 一个
• 洋葱 一小块
• 酸奶 500g
• 芥黄酱 多一些
• 鱼露 3滴
• 黑胡椒 随喜
• 玉米片 适量

三文鱼薄荷土豆泥沙拉的做法步骤

步骤 1

全部食材有这些（图后补）；土豆蒸熟、晾凉、去皮、简单压碎；

步骤 2

三文鱼低火煎熟，佐以盐、黑胡椒；

步骤 3

酸黄瓜、鸡蛋、洋葱切碎；

步骤 4

中途摆个拍；

步骤 5

酸奶倒入土豆泥、三文鱼，大致拌匀；

步骤 6

加入鸡蛋碎、酸黄瓜碎、洋葱碎，大致拌匀； 按个人口味加入芥黄酱、鱼露，用手不停抓挤，并试尝，直至全部食材混匀、味道令自己满意为止；

步骤 7

薄荷叶最后切碎（如图切丝也行），加入上一步土豆泥，再轻轻抓挤至薄荷混匀；

步骤 8

摆盘；

步骤 9

顶部以薄荷叶装饰；配上玉米片增加用餐乐趣～

三文鱼薄荷土豆泥沙拉的小贴士

非常适合夏日的小清新料理，发挥脑洞开发它的N种吃法吧！ 薄荷的量要控制，过犹不及； 好吃请大声告诉我！

菜谱创建时间：2017-05-24 20:19:30