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油醪糟汤圆的做法

油醪糟汤圆

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作者: 琪猫喵
琪猫喵

用料

油醪糟汤圆的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

150克糯米粉先加30毫升水,揉成面团,根据成团情况适当增减水

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成团后的状态

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团不粘手,拿手上面团会下坠

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搓成细长条

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水煮开后,掐成小圆球放入锅中,切记水不要多,不然会味淡。待汤圆浮上水面后加入油醪糟。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

观察水量,如果多了就多煮一阵收水。玉米淀粉四克加适量水化开后倒入锅中搅拌,增加粘稠感,不加玉米淀粉也可以。最后洒点枸杞即可。

油醪糟汤圆的小贴士

用冷冻汤圆也可以,多煮一会儿才够软糯

菜谱创建时间:2017-05-23 21:28:45
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