肉饼青瓜汤

作者： 舒化营养好吸收

致热爱潮汕美食的你 真的很爱潮汕肉饼，滚过后脆脆鲜鲜的，再加上青瓜等易熟的蔬菜，一道美味的快手汤就做好啦！！ 献给上班族们 再忙也不能忘了美食:)

用料

• 潮汕肉饼 150g
• 肉丸 4-6个
• 青瓜 一条
• 香菜 适量
• 水 约1L
• 盐
• 油

肉饼青瓜汤的做法步骤

步骤 1

将肉饼取出切片备用

步骤 2

青瓜洗净削皮 切片备用

步骤 3

香菜洗净切碎

步骤 4

将水放入锅中烧开 放入肉丸和肉饼片 中火煮10-15分钟

步骤 5

加些许油 放入青瓜片 中火滚五分钟

步骤 6

加一勺盐调味 滚后撒入香菜

步骤 7

关火 鲜美的肉饼汤完成！

肉饼青瓜汤的小贴士

1）肉饼肉丸都可以做为主料 2）试过普通的青瓜和老黄瓜 味道都很好 3）所有配料都可以根据自己锅的大小调整 4）如果喜欢清淡口也可以不放油 5）青瓜不宜早放也不宜滚太久会发黄且失去脆脆的口感

菜谱创建时间：2017-05-23 14:11:16