红烧鸡爪

作者： 土狼屯小柴

用料

• 鸡爪 只
• 姜 片
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 冰糖 适量
• 干辣椒 个
• 八角 个

红烧鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪剪去指甲，洗净备用；

步骤 2

生姜切片，再加入适量料酒、生抽，把鸡爪腌20分钟；

步骤 3

鸡爪入锅，加水基本没过鸡爪即可，再倒入适量老抽调色；

步骤 4

根据个人口味，也可加入适量八角、红辣椒和冰糖；

步骤 5

开大火，煮沸后，转中火煮40分钟；

步骤 6

时不时搅一下鸡爪，以防粘锅底；待汤汁快收干时，即可准备出锅；

步骤 7

撒上葱花，大功告成！

菜谱创建时间：2017-05-23 06:00:39