黑米面发糕

作者： 色牛牛

很好吃的，简单好学哟！

用料

• 面粉 150克（最好中筋）
• 黑米面 50克
• 白糖 20克
• 温水 120-130克
• 酵母 2-3克
• 泡打粉 3克

黑米面发糕的做法步骤

步骤 1

把面粉，黑米粉，糖，泡打粉掺拌均匀

步骤 2

温水与酵母搅拌无颗粒

步骤 3

成型后是粘稠的，可直接放湿屉布上发酵，待发起时蒸20-25分钟，用牙签测试是否熟透

步骤 4

这款是我蒸的黑米碗糕，把和好的粘稠面团倒入小婉模具，待发起后（大概30分钟左右，发酵根据天气温度掌握时间）蒸20分钟，用牙签测试是否熟透，温时脱模

步骤 5

成熟后的图片～仅供参考！

菜谱创建时间：2017-05-22 20:20:13