蓝莓果酱

作者： 蓝色的梦-42

最近蓝莓季，特意熬了些果酱。其貌不扬的蓝莓，熬成果酱却是那么妖娆！美味自不必说啦！

用料

• 蓝莓 适量500克
• 冰糖 200克
• 柠檬汁 一个的量

蓝莓果酱的做法步骤

步骤 1

蓝莓洗净沥干水，倒入平底锅中，倒入一半的冰糖，开中小火熬到冰糖融化。

步骤 2

这时，蓝莓的颜色出来了，用硅胶刮刀按压。

步骤 3

再放入另一半的冰糖，熬至冰糖融化，挤入柠檬汁，柠檬汁不仅能中和蓝莓酱甜，还是天然防腐剂哦！

步骤 4

直到熬至蓝莓酱滴一滴在清水里不化开，就好了！

步骤 5

很美吧！

步骤 6

再来一张，看不够啊！

蓝莓果酱的小贴士

柠檬根据蓝莓的甜味适当调整。 糖和柠檬能使果酱保鲜期更长。

菜谱创建时间：2017-05-22 13:11:37