粽子

作者： _胖胖

用料

• 干粽叶 一包
• 糯米 500g
• 五花肉 250克
• 咸蛋黄 10个

粽子的做法步骤

步骤 1

腌肉，老抽生抽适量，盐，料酒，葱姜，腌制过夜（肉腌咸一点）

步骤 2

煮叶子，煮八分钟捞出备用

步骤 3

米泡一夜之后加生抽老肉拌匀，一定要很多肉还有一整个蛋黄，肉一煮就会缩水，一定要多放肉

步骤 4

一斤米半斤肉大概做出来12只左右，高压锅煮1小时焖一小时

步骤 5

捞出晾凉后可以冻起来

粽子的小贴士

糯米红枣的大概750g米大半包粽叶，一半粽绳，小火煮一个小时！蔓越莓也好吃

菜谱创建时间：2017-05-21 21:52:25