韩式烤肉

作者： Julia阿茱

每次去韩国餐厅吃烤肉，总觉得吃不过瘾，餐厅里的牛肉也实在不便宜，其实自己做一点都不难，而且味道一点也不比餐厅差，最重要的是，自己买的肉肯定比餐厅的好很多。

用料

• 牛小排肉片 500克
• 洋葱泥 30克
• 苹果泥 140克
• 蒜泥 8克
• 生抽 40克
• 糖 10克
• 黒麻油 10克
• 洋葱丝 80克
• 葱丝 30克
• 辣椒丝 20克

韩式烤肉的做法步骤

步骤 1

洋葱、苹果磨成泥

步骤 2

葱、辣椒切丝，蒜头压成蒜泥

步骤 3

将洋葱泥、苹果泥、蒜泥、辣椒丝、洋葱丝、葱丝、酱油、糖、黑麻油全部混合一起成醃料

步骤 4

以上醃料可用来醃牛肉、猪肉、鸡肉，我用的是切薄片的牛小排肉

步骤 5

肉片醃30分钟以上使之入味

步骤 6

可放在烤盘上煎熟

步骤 7

也可以放平底锅炒

步骤 8

用生菜包着吃，在家也能吃韩国烤肉。

韩式烤肉的小贴士

1.酱油每种品牌咸淡不同，宜自行调整。

菜谱创建时间：2017-05-21 21:04:11