干煎青占鱼

作者： WX-IA

简单美味生活

用料

• 青占鱼 1条
• 姜 2片切丝
• 盐 少许
• 白糖 少许
• 料酒 适量
• 生抽 少许
• 葱 2根

干煎青占鱼的做法步骤

步骤 1

热锅抹油，先下姜丝，青占鱼抹少许盐下锅开始煎，先煎带皮那面，小火哦，五分钟后翻面

步骤 2

切点小尖椒下锅一起煎，3分钟后，下少许料酒，生抽和糖，记得要少许哦，盖锅盖闷一下，汤汁差不多没了以后就可以盛出来了。撒葱。收工

步骤 3

撒一点孜然和黑胡椒粉味道更赞

干煎青占鱼的小贴士

鱼下锅前用盐腌一会，不要太多盐，否则咸，还要用厨房纸将血水吸干再下油锅。

菜谱创建时间：2017-05-21 19:46:52