炖鱼

作者： 喜悦妈咪

521好日子，炖条鱼和家人分享

用料

• 鲤鱼（三道鳞） 一条（三斤）
• 葱、姜、蒜、八角 适量
• 料酒 两勺
• 白糖 三勺
• 火锅底料 50克（中辣）
• 青菜 依个人口味

炖鱼的做法步骤

步骤 1

鱼清洗干净，配料备好

步骤 2

锅内倒油，鱼表面拍些干淀粉，在油锅内两面煎一下

步骤 3

鱼出锅，用余下的油炒料，葱姜蒜圆葱八角炒香加火锅料翻炒变色

步骤 4

料炒好后倒入鱼锅中，加水开炖，加一勺黄豆酱，6克盐

步骤 5

水开锅后转小火炖20分钟后加菜，先加茄子木耳蘑菇，10分钟后加白菜，再炖10分钟关火

步骤 6

美味出锅了

菜谱创建时间：2017-05-21 19:33:30