青梅酒

作者： 小皮的时光机

又到了一年一酿的青梅酒时节，抓住青梅季的小尾巴赶紧酿起来。家里还有一点三年的青梅糖浆和青梅酒，舍不得喝了，喝一点少一点，今年要多做一些

用料

• 青梅 2000克
• 黄冰糖 1400克
• 九江双蒸 2000克

青梅酒的做法步骤

步骤 1

青梅洗净浸泡两小时除苦涩味儿

步骤 2

平铺在烤盘或者大面积的容器中晒干表面的水分

步骤 3

晒干的青梅用牙签或者水果叉去蒂

步骤 4

用叉子插一些孔以便汁液流出

步骤 5

插好孔的青梅

步骤 6

青梅 酒 冰糖的比例1：1：0.5-0.7

步骤 7

容易提前消毒好，一层青梅，一层冰糖铺好

步骤 8

最后倒入酒，我用了29度的九江双蒸，味道不会太冲，适合女生喝

步骤 9

大功告成，等待吧😜😜😜

菜谱创建时间：2017-05-21 19:18:10