鼓汁蒸排骨

作者： 孤独的美食嘉AMD

广东家家都会的家常菜

用料

• 排骨500 克
• 豆豉 适量
• 淀粉 适量
• 蒜4 瓣
• 糖20 克
• 酱油 适量

鼓汁蒸排骨的做法步骤

步骤 1

洗干净排骨用一个大碗装着准备做调味。

步骤 2

豆鼓和蒜肉切碎，加入少许糖和生粉搅拌，最后放入生油进搅拌好的肉，腌制20分钟。

步骤 3

等待水开放入蒸锅蒸十分钟，起锅。

鼓汁蒸排骨的小贴士

豆鼓本来带咸味，可不先添加盐和酱油，避免过咸。可在最后起锅时再按照味道增加适量的酱油。

菜谱创建时间：2017-05-21 14:51:57