A的挑战系diary

作者： April樓卿一做正经事就犯困

仅作为时间线的日记使用，尤其是记录“开启xx大门”式的食物。因为很多都是非原创，但又参考太多方子难以link到食谱。如果做到有小成，日后得空也写写食谱。 就酱～

用料

• 突如其来的馋虫
• 高品质的食材
• 正确的时间把控
• 多方面汲取知识

A的挑战系diary的做法步骤

步骤 1

170520 失败了红豆年糕后狠狠查了配比，又调整了加水的方式。成功。 甜度对非嗜甜星人来说非常合适。

步骤 2

170520 结合了知乎和下厨房的几个房子 第一次尝试做牛骨高汤。觉得最神奇的诀窍是牛骨入烤箱烤制（那时候香死了）。教训是我不喜欢芹菜入汤啊，下次不要做西式了。尝试了高汤冻，如果成功（具有调味功能）改日会继续开启高汤模式（鸡汤、鱼汤、牛骨）

步骤 3

170518 嗯… 我就是抹茶年糕前失败的红豆年糕。但搓成红豆椰蓉糯米糍后，英雄安问出生耶？！所以面水1:1是年糕，1: 1.5是糯米糍… get

步骤 4

170520这个… 真的是意料之外的简单又意料之外的好吃… 等我有空写配比出来…（在遗忘之前）

步骤 5

再来一张

菜谱创建时间：2017-05-20 22:22:45