170520 失败了红豆年糕后狠狠查了配比,又调整了加水的方式。成功。 甜度对非嗜甜星人来说非常合适。
170520 结合了知乎和下厨房的几个房子 第一次尝试做牛骨高汤。觉得最神奇的诀窍是牛骨入烤箱烤制(那时候香死了)。教训是我不喜欢芹菜入汤啊,下次不要做西式了。尝试了高汤冻,如果成功(具有调味功能)改日会继续开启高汤模式(鸡汤、鱼汤、牛骨)
170518 嗯… 我就是抹茶年糕前失败的红豆年糕。但搓成红豆椰蓉糯米糍后,英雄安问出生耶?!所以面水1:1是年糕,1: 1.5是糯米糍… get
170520这个… 真的是意料之外的简单又意料之外的好吃… 等我有空写配比出来…(在遗忘之前)
再来一张