香菇小肉饼～

作者： 私厨文君

香菇与鲜肉的结合，美味又营养，不仅适合宝贝们的辅食，也受大人们的宠爱。操作简单新手易学。

用料

• 猪肉馅 200克
• 香菇 4—5朵
• 麦片 1小勺
• 调味料：油、盐、糖、料酒、胡椒粉、小葱 适量

香菇小肉饼～的做法步骤

步骤 1

香菇泡发切细碎备用。

步骤 2

猪肉馅（不要剁太碎，最好是小颗粒状），加入调味料和香菇碎，麦片搅拌上劲静置半小时左右。

步骤 3

取肉馅做成乒乓大小的球，再压扁

步骤 4

平底锅热油，放入肉饼小火一面煎定型后翻面，反复几次两面煎熟即可。注意观察上色情况不要煎糊了。

步骤 5

熟了装盘，热食。

香菇小肉饼～的小贴士

1、建议猪肉七成瘦三成肥。 2、建议泡发香菇时用温水撒点糖香菇可提鲜。 3、香菇可以换成胡萝卜或其他你喜欢的蔬菜。

菜谱创建时间：2017-05-20 21:23:09