清蒸茄子

作者： Channy菁

妈妈的做法，先生超级爱吃。

用料

• 茄子 2个
• 油
• 葱姜蒜
• 生抽

清蒸茄子的做法步骤

步骤 1

茄子竖着切成4条，再横着切成5厘米的小段。 上锅蒸10分钟左右。用筷子戳戳看，软透就熟了。倒掉蒸出的水。

步骤 2

葱姜蒜切末。 热锅倒油，比炒菜的油量略多一点。小火，略微煸香葱姜蒜。

步骤 3

茄子里倒生抽，再趁热倒油。 上桌。

菜谱创建时间：2017-05-20 17:27:42