葱油猪排面

作者： 奶瓶1212

用料

• 蛋白 1个
• 葱 适量
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 糖 1勺
• 淀粉 适量
• 面粉 适量
• 黄瓜 1根
• 西红柿 1个
• 猪里脊肉 6小片
• 黑胡椒 适量

葱油猪排面的做法步骤

步骤 1

猪里脊肉拍松加盐、黑胡椒、淀粉、蛋清腌制10到15分钟。

步骤 2

葱切段，大油炸出葱油，将腌制好的猪里脊裹上面粉和淀粉1:1量活成的糊，放进锅里两面炸熟。捞出备用。

步骤 3

将老抽、生抽、盐、糖加一大碗水倒入锅中烧开，放入炸好的猪里脊。

步骤 4

煮面，将面过冷水后装碗，上面放上猪排，将黄瓜切丝、西红柿切片摆在碗中，最后浇上猪排汁、撒葱末。

菜谱创建时间：2017-05-20 14:00:45