五香咸肉粽

作者： yajuan唐山人

端午节要到了,我会自己包粽子,比外面买的好吃又健康

用料

• 糯米 2公斤
• 五花肉 1公斤
• 香菇 2O-30朵
• 红豆 200 克
• 𧐢干 100 克
• 五香粉,盐,酱油,麻油,胡椒粉 适量
• 粽叶 3 把
• 绳子 适量

五香咸肉粽的做法步骤

步骤 1

前两天先把粽叶泡水,用干净的海棉,把两边洗干净,剪掉头尾备用。

步骤 2

五花肉切小块用麻油,酱青,胡椒粉奄一下,拿炒锅把它炒至香脆,放一边备用。

步骤 3

香菇,蠔干,先泡水,红豆要泡4个小时,漓干水备用。

步骤 4

把米洗干净加入泡好的红豆,五香粉,盐,酱青拌匀备用。

步骤 5

可以开始包粽子了,拿两片棕叶折成三角形,先放一点米放肉,香菇,蠔干再放上米,盖上棕叶折成四角形邦紧。

步骤 6

依次包完差不多能包50粒,拿一个深一点的锅放进包好的粽子,加水大火煮开转小火煮3个小时。

步骤 7

关火捞出粽子沥干水,稍微放凉就可以上桌了。

五香咸肉粽的小贴士

我喜欢加红豆好吃又健康,也可以换成绿豆 吃不完可以放冰箱冷藏,要吃的时候才蒸热

菜谱创建时间：2017-05-19 23:48:20