豆苗蛋花汤

作者： 营养汤品

无论是菜市场还是超市，都会有卖豌豆苗，豌豆苗富含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。

用料

• 鸡蛋 个
• 豆苗 克
• 豆腐
• 枸杞

豆苗蛋花汤的做法步骤

步骤 1

准备好需要的食材。

步骤 2

豆腐切小块备用，豌豆苗洗净备用。

步骤 3

枸杞用温水泡发，鸡蛋一个打散。

步骤 4

坐热适量沸水，先入葱末，再放入豆腐块和枸杞。

步骤 5

水沸后把鸡蛋画圈的倒入锅内。

步骤 6

蛋花凝固就关火。这时候放入洗好的豌豆苗，加入适量盐，少许香油即可。

豆苗蛋花汤的小贴士

汤品君说： 豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。咱们的餐桌上，时常来上一碗豌豆苗做的汤，皮肤也会更加水水嫩嫩的。

菜谱创建时间：2017-05-19 17:44:49