水煎包

作者： 赢发

用料

• 面粉 克
• 酵母粉
• 肉
• 小白菜
• 食用油
• 盐，鸡精，味精，酱油，十三香，水
• 葱姜

水煎包的做法步骤

步骤 1

和面，先把酵母粉放入面粉拌匀，用不烫手的水和面，揉成面团，等待醒发

步骤 2

把肉弄成肉馅，小白菜洗净用你水烫一下，拔凉剁成末，用手把把白菜的汁挤到肉馅中，白菜备用，先把肉馅用白菜汁顺一个方向搅拌，放入葱姜搅，在放入调料，盐，鸡精，味精，酱油，十三香搅，放入食用油搅，最后放入小白菜搅拌均匀备用

步骤 3

待面醒发后揉匀，就像包饺子一样，弄成挤子，擀成片，放入和好的陷包成包子，

步骤 4

包好的包子醒发一会

步骤 5

锅里放入食用油，把包子放入

步骤 6

煎成包子底部定型，

步骤 7

加入水没过包子的三分之一处

步骤 8

盖上盖子，等水烤干就好了

步骤 9

鲜香美味的水煎包出锅了

水煎包的小贴士

拌肉陷的时候要往一个方向搅，闷包子的时候不要开盖，

菜谱创建时间：2017-05-19 13:21:46