锅里倒入油烧热,白萝卜切丝,葱白少许,倒入锅内翻炒,加水煮开,加适量香菜,虾皮煮开,最后加少许盐,香油,鸡精 完成。
白萝卜具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津,利尿通便的功效。用其煮水可以当做饮料饮用,对消化和养胃有很好的作用。