奶酪肉松包（面包机）

作者： 天若有晴sky

给宝宝吃的肉松做得太多了，就拿来做面包。网上搜到的肉松包酱的部分用到的几乎都是沙拉酱，改成奶酪健康很多。整形简单，可用面包机完成，非常方便。

用料

• 高筋面粉 280克
• 酵母 4克
• 牛奶 120克
• 鸡蛋 40克
• 糖 50克
• 盐 2.5克
• 黄油 20克
• 内陷材料
• 肉松 适量
• 奶油奶酪 60克
• 淡奶油 20克

奶酪肉松包（面包机）的做法步骤

步骤 1

面团材料放面包机和面20分钟后，加入黄油再和面20分钟

步骤 2

和面程序完成后，开启发酵程序40分钟左右至面团两倍大。发酵好后拿出揉面排气，滚圆松弛15分钟。

步骤 3

奶酪室温软化，拌入肉松，如果太干加适量奶油调整至易于涂抹的湿度，喜欢葱的，可再适量切点加进去

步骤 4

将面团擀成大致的长方形

步骤 5

奶酪肉松馅涂抹面包三分二面积，折叠，根据需要适当擀长

步骤 6

随意切成长条

步骤 7

将切开的面包条拧成麻花状，按自己喜好盘入模具中。发酵1小时左右至两倍大。（没有烤箱的，可直接将麻花随意盘入面包机中）

步骤 8

烤箱预热，面包表面刷蛋黄液。

步骤 9

入烤箱，175度，20分钟左右至表面金黄

菜谱创建时间：2017-05-18 19:32:38