找一个小瓶子,清洗干净晾干水份。
倒入30ml柠檬汁。
倒入200ml淡奶油。(是淡奶油倒入柠檬汁中)
静置30分钟。
用勺子搅拌,搅几下之后就变成浓稠的半固体状,搅拌均匀。
盖紧瓶盖,放入冰箱冷藏。
1:柠檬汁最好用鲜榨的,这样成品口感清香。 2:冷藏之后会再浓稠一些。 3:酸奶油可以用来抹面包、做纽约芝士蛋糕等等,很多用处。