切好
这就是要炒的小菜
热锅热油,爆香姜蒜辣椒
倒入小菜一起翻炒即可
炒久一点,多榨干会比较香,可以边炒边试 另外,如果是大块一点的榨菜还可以先用热水洗一遍沥干,再炒,原本酱汁的味道就淡了,是后面爆香的味道!