Wagas 芒果羽衣甘蓝沙拉

作者： iam睡睡

wagas经典的柜台沙拉，发现其实自己也可以做，不用大夏天跑出去吃啦，很适合夏天的一款沙拉。

用料

• 羽衣甘蓝 80克
• 芒果 1个
• 坚果碎 任意
• 葡萄干/蔓越莓干 任意
• 油醋汁 适量
• 奶酪 可选

Wagas 芒果羽衣甘蓝沙拉的做法步骤

步骤 1

羽衣甘蓝洗净，手撕成小瓣，甩干。去掉杆子。（杆子可以加黄瓜香蕉做成smoothie） tips：想要好吃的话，可以加少许盐和橄榄油（或不加），用手使劲揉搓把羽衣甘蓝的一部分水分搓出来，状态是蔫了的样子，有点软了，这样口感就特别像wagas的。 芒果切条或切丁，过程中产生的汁水可以一起加在油醋汁里。

步骤 2

所有食材放在一起，倒入油醋汁就行啦。

步骤 3

图为wagas原版，坚果、干果缺一不可，羽衣甘蓝本身有点苦，芒果是香甜，而坚果和干果不仅提供了油脂和甜度，更重要的是增加不同的口感。

菜谱创建时间：2017-05-17 19:42:34