鲜虾海鲜炒面

作者： 凡人911

这个海鲜面做法很简单.且利用蛤蛎高汤、煎虾的鲜、洋葱的甜.... 当收干汁水.....一个字鲜！ 3人份海鲜炒面，记得一份一份炒

用料

• 台湾草虾 6只
• 虾仁 9只
• 蛤蛎 12个
• 墨鱼 200克
• 蚝油 些许
• 甜面酱 些许
• 豆豉酱 些许
• 洋葱 些许
• 青蒜段 些许
• 葱段 些许
• 青菜 些许
• 料酒 些许
• 面 250克
• 白胡椒 些许
• 黑胡椒 些许
• 红彩椒 一个
• 生抽 些许

鲜虾海鲜炒面的做法步骤

步骤 1

1蛤蛎冷水煮开后放点料酒，汤肉分离备用。 2墨鱼切好，与虾仁一起川水捞起备用 3面条煮到7分熟捞起冲凉水，用手轻轻搓面，把表面粘腻洗净，把面滤干后备用，可以放点油拌一下防止面成团。如果有碱面最好了，就省去这些流程

步骤 2

4热锅放点油，放入洋葱，青蒜段，葱段，红椒丝，炒香后，放入蚝油、甜面酱，生抽，豆豉酱，白胡椒，黑胡椒，倒入蛤蜊高汤，加半碗水，放入面翻炒后放入蛤蜊，台湾草虾，盖锅焖一下，

步骤 3

焖煮5分钟

步骤 4

收汁OK、

步骤 5

OK

菜谱创建时间：2017-05-17 19:17:13