肉沫茄子🍆

作者： 春日的向阳花

喜欢🍆没道理

用料

• 茄子 1个
• 肉末 60克
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 淀粉 适量
• 葱
• 姜
• 蒜 瓣
• 豆瓣酱 适量
• 盐 适量
• 白糖 克

肉沫茄子🍆的做法步骤

步骤 1

🍆切丁，腌一会；🐷肉切末，料酒、生抽、盐拌匀备用。

步骤 2

倒掉🍆腌出的水，清水洗好，滤干水，起油锅，炒软🍆备用。

步骤 3

起油锅，加豆瓣酱、葱、姜、蒜爆香，放入肉末，炒至变白后加料酒，放入🍆，炒匀，放白糖、生抽、盐。

步骤 4

淀粉勾芡，汁水收干熄火，撒葱末。

菜谱创建时间：2017-05-17 13:25:31