椰奶小方（无奶油版）

作者： 妤小鱼

用料

• 牛奶200 克
• 椰浆 100克
• 玉米淀粉 50克
• 细砂糖 20克
• 炼乳 10克
• 椰蓉 适量

椰奶小方（无奶油版）的做法步骤

步骤 1

任意模具，我用的烤蛋糕的方盒，底下铺满椰蓉，可以多点，这样方便脱模

步骤 2

100克椰浆与200克牛奶混合均匀

步骤 3

倒出100克混合液体，加入玉米淀粉混合均匀

步骤 4

将炼乳，糖，加入剩余混合液体，搅拌均匀，炼乳容易沉底需要多搅拌一下

步骤 5

小火热锅，倒入炼乳加糖的混合液体，煮至沸腾

步骤 6

再倒入加入玉米淀粉的液体，火调到最小，快速同方向搅拌，等变得粘稠后，从锅里倒入模具中，用刮刀弄平，上面撒椰蓉，放入冰箱冷藏

步骤 7

3.4小时后取出切块，粘满椰蓉

椰奶小方（无奶油版）的小贴士

炼乳也有甜度，而最近不太能吃太甜的，所以糖只是适合我的口味，如果喜欢吃甜的糖加量。

菜谱创建时间：2017-05-16 22:35:00